安賽蜜 生產(chǎn)廠家安賽蜜 廠家安賽蜜工廠

【安賽蜜——簡(jiǎn)介】

安賽蜜又稱為乙?；前匪徕?、a一k糖、阿爾適爾芳鉀。

安賽蜜的分子式：C4H4KNO4S；分子量：201.24 　  分子量：201.24  ,

CAS：55589-62-3 ,   含量99.6%
　 

英文名：acesulfame-k或acesulfame potassium。 又稱為乙酰磺胺酸鉀、a一k糖、阿爾適爾芳鉀。CAS NO 55589-62-3

【安賽蜜——性狀】

 安賽蜜是無(wú)色至白色結(jié)晶性粉末，無(wú)臭，具有強(qiáng)烈甜味，甜度約為蔗糖的150倍，呈味性質(zhì)與糖精相似。高濃度時(shí)有苦味。與糖醇、蔗糖等有很好的混合性，且穩(wěn)定。熔點(diǎn)約225℃，吸收光譜227nm，密度1.83g/m³（松散密度1.1~1.3kg/dm³）。不吸濕，室溫下穩(wěn)定。易溶于水（30g/100ml，20℃），微溶于乙醇等有機(jī)溶劑。

【安賽蜜——用途】

安賽蜜作為非營(yíng)養(yǎng)型甜味劑，可廣泛用于固體飲料、醬菜類、蜜餞、膠姆糖、餐桌用甜味料的各種食品。適用于焙烤食品 和酸性飲料。甜味純正而強(qiáng)烈，優(yōu)于蔗糖甜味持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，與阿斯巴甜1：1合用有明顯增效作用。

【安賽蜜——質(zhì)量指標(biāo)】

含量  

99.0%~101.0%

鉀（以k計(jì)，原子吸收法）

17.0%~21.0%

干燥失重（105℃，2h）

≤1.0%

該品具有強(qiáng)烈甜味，呈味性質(zhì)與糖精相似。高濃度時(shí)有苦味。不吸濕，室溫下穩(wěn)定，與糖醇、蔗糖等有很好的混合性。作為非營(yíng)養(yǎng)型甜味劑，可廣泛用于各種食品。按我國(guó)GB2760－90規(guī)定，可用于液體、固體飲料、冰淇淋、糕點(diǎn)、果醬類、醬菜類、蜜餞、膠姆糖、餐桌用甜味料，使用量0.3g/kg。 

五、可用于食品、醫(yī)藥等方面作甜味劑。

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