血紅素生產(chǎn)廠家 血紅素廠家 血紅素工廠
血紅素(卟啉鐵)是從豬、牛新鮮的血紅細(xì)胞中采用生物和酶工程方法提取而成。其產(chǎn)品穩(wěn)定,品質(zhì)優(yōu)良,純度高。
1、性狀:細(xì)長(zhǎng)片狀結(jié)晶體,感官為藍(lán)黑色。物理性質(zhì):幾乎不溶于水、不溶于稀酸溶液,
溶于稀堿液及稀氨水中。加熱直至300℃也不熔化。
2、氯化血紅素純度:92~98%。
3、分子式:C34H32ClFeN4O4 分子量:651.96
4、穩(wěn)定性好,常溫,避光條件下,保質(zhì)期二年。
血紅素是人體內(nèi)輸送氧氣和二氧化碳的物質(zhì),它和蛋白質(zhì)結(jié)合成血紅蛋白,存在于細(xì)胞中它是一種生物鐵,是缺鐵性貧血的天然補(bǔ)鐵劑,它能被人體很好地吸收,且無(wú)任何毒副作用,即是孕婦、兒童服用也能夠確保安全。而且能直接被腸粘膜吸收利用,吸收率高達(dá)25%以上,服用后在較短時(shí)間內(nèi)能提高血紅蛋白的含量,增加紅細(xì)胞數(shù)量,很快改善貧血癥狀。現(xiàn)被衛(wèi)生部批準(zhǔn)氯化血紅素(卟啉鐵)可作為補(bǔ)鐵保健食品的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。適用于缺鐵性貧血和地中海貧血人群的補(bǔ)充食品。
血紅素鐵主要存在于動(dòng)物性食品中,而在世界上肉類消費(fèi)量很少的貧窮地區(qū)攝入的主要是植物來(lái)源的非血紅
素鐵,吸收率低,容易發(fā)生缺鐵現(xiàn)象,出現(xiàn)缺鐵性貧血。鐵強(qiáng)化劑可分為血紅素鐵強(qiáng)化劑和非血紅素鐵強(qiáng)化劑,我國(guó)使用的大多數(shù)都是非血紅素鐵強(qiáng)化劑,即亞鐵離子制劑,也批準(zhǔn)了一些血紅素鐵強(qiáng)化劑,如鐵卟啉,另外,GB1488094規(guī)定鐵源可采用從豬血中提取的氯化高鐵血紅素,即氯化血紅素,氯化血紅素是血紅素穩(wěn)定的體外存在形式。附上血紅素和氯化血紅素的分子式
氯化血紅素是血紅素的體外純化形式,一般都是從動(dòng)物血液中分離,提純出來(lái)的。
氯化血紅素(氯化高鐵血紅素;血晶素)是從動(dòng)物血液中提純出來(lái)的血紅素結(jié)晶,其化學(xué)性質(zhì)與血紅素類似。
氯化血紅素為結(jié)晶或粉末,透光為黑褐色,折光為鋼藍(lán)色,無(wú)臭無(wú)味,不溶于水及醋酸,微溶于70%~80%乙醇,溶于稀氫氧化鈉溶液,于氫氧化鈉溶液中生成羥高鐵血紅素。
吸收率高、效果好的生物鐵源,無(wú)腥味。
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