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魚鱗膠原蛋白

英文名：fish collagen peptide

性狀：白色或淡黃色粉末，溶于水。

分子式：(C12H1804N3)n

CAS：9064-67-9

分子量：800道爾頓

質(zhì)量指標： 蛋白質(zhì)含量：90 脂肪：2 水份：6 PH 值（10水溶液）：4.5-6 鉛（以Pb計）：1mg/kg 汞（以Hg計）：0.3mg/kg 砷（以As計）：0.5mg/kg 細菌總數(shù)：1000cfu/g 大腸菌群：30MPN/100g 致病菌（金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、志賀氏菌）：不得檢出 酶菌：10cfu/g 

魚膠原蛋白肽膠是一種高分子功能性蛋白質(zhì)，它是皮膚的主要組成部分占皮膚真皮層80的比重。它在皮膚中構成了一張細密的彈力網(wǎng) 牢固鎖住水分 支撐著皮膚。通過胃液消化后的膠原蛋白在人體的再生率無法驗證。其中ACMETEA屬于全球頂級膠原蛋白，是動物體內(nèi)含量最豐富的蛋白質(zhì)，屬于不溶性纖維型蛋白質(zhì)，也是細胞外基質(zhì)中的一類，主要存在于結(jié)締組織中。

魚膠原蛋白（魚鱗膠原蛋白、魚鱗膠原蛋白）是該公司采用優(yōu)質(zhì)魚鱗為原料，經(jīng)現(xiàn)代生物技術加工而成的新穎營養(yǎng)食品原料。本品原鱗魚中的所為純魚鱗膠原蛋白，保留了有營養(yǎng)成份，且無任何添加劑。

膠原蛋白是細胞外基質(zhì)中最重要的組成部分，維持著皮膚和組織器官的形態(tài)和結(jié)構，是修復各損傷組織的重要原料物質(zhì)，也是使身體保持年輕、防止老化的物質(zhì)。豬蹄、牛蹄筋等富含的膠原蛋白分子量大，不宜被人體吸收。膠原蛋白經(jīng)生物酵素分解后制成，分子量大約在3000，其肽鏈長度約為3050納米，最易被人體直接吸收。長期服用，還可以預防疾病，改善體質(zhì)，促進骨骼發(fā)育，對美容和健康都很有幫助。

 【特 性】：魚鱗膠原蛋白肽是選自深海羅非魚或三文魚的魚鱗，通過生物酶定向剪切技術提取的純膠原蛋白肽，平均分子量大約1000道爾頓。經(jīng)過酶解轉(zhuǎn)化的魚膠原蛋白非常容易被人體吸收，其生物利用度可大幅度提高。本品具有很好的溶解性，一般來說常溫下用少量的水即可溶解，形成均勻分散的溶液，60℃以下加入已形成的膏霜、乳液中攪拌均勻即可，這樣可增加魚膠原蛋白在產(chǎn)品中的穩(wěn)定性，但應注意防腐。

 【參考用量】：一般添加量為1～5%，

 【用 途】：膠原蛋白原料粉、營養(yǎng)強化劑。常用于各類食品、飲料、保健品、保健食品、固體飲料、醫(yī)藥原料等

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