9-癸烯酸 一、基本信息 中文名稱:9-癸烯酸 英文名稱:9-Decenoicacid CAS號(hào):14436-32-9 分子式:C10H18O2 分子量:170.25 EINECS號(hào):238-410-9 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):含量≥95% 理化性質(zhì):無色至淡黃色液體。呈顯著脂肪酸和蠟香,略有果香和乳香。沸點(diǎn)270℃。不溶于水,溶于乙醇。天然品存在于干酪、啤酒、白及紅葡萄酒等中。 主要用途:GB 2760-1997規(guī)定為允許使用的食品用香料。主要用于含油制品用的香料。 包裝貯藏:1kg氟化瓶,保持貯藏器密封、儲(chǔ)存在陰涼、干燥的地方 二、技術(shù)指標(biāo) 性狀:無色至淡黃色液體 比重:0.914-0.920 折射率:1.445-1.449 鐵含量:應(yīng)符合規(guī)定 含量測定:≥95.0%
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