水楊酸甲酯,是一種有機(jī)酯或多種植物自然產(chǎn)生的油脂,帶有強(qiáng)烈的薄荷味并經(jīng)常用于制藥,食品和化妝品添加劑。冬青油是水楊酸甲酯最常用的通用名稱,并且萃取自多種含這種油濃度較高的植物,包括冬綠樹等灌木和其它一些能產(chǎn)生水楊酸甲酯的植物。
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