中文名稱:蔗糖酶 CAS: 9001-57-4 性狀:棕色粉末。主要作用為使蔗糖水解為葡萄糖和果糖。同時(shí)改變其旋光性。 用途:酶制劑。主要使蔗糖分解為轉(zhuǎn)化糖,從而得到比蔗糖的溶解度更高、不易有糖結(jié)晶析出的高濃度糖液,用于冰淇淋、液體巧克力、蜜錢、各種糖果、果醬等中。亦用于生產(chǎn)人造蜂蜜及從食品中除去蔗糖。
咨詢:027-87738651/13476288429 QQ:2593677460
湖北康寶泰精細(xì)化工有限公司原料部
聯(lián)系商家時(shí)請?zhí)峒癱hemicalbook,有助于交易順利完成!