藻藍蛋白

基本信息：

別名：藻膽體蛋白
CAS#11016-15-2
分子式：
分子量：
性狀：藍色粉末，溶于水，不溶于醇和油脂

功效：

①從螺旋藻中分離出的一種深藍色粉末；
②既是一種蛋白質(zhì)，又是一種極好的天然食用色素;
③良好的保健食品;

應(yīng)用：

①天然色素
②保健品成分
③生化試劑

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