亞硝酸鈉

        亞硝酸鈉（NaNO2），是亞硝酸根離子與鈉離子化和生成的無機鹽。亞硝酸鈉易潮解，易溶于水和液氨，其水溶液呈堿性，其pH約為9，微溶于乙醇、甲醇、乙醚等有機溶劑。屬強氧化劑又有還原性，在空氣中會逐漸氧化，表面則變?yōu)橄跛徕c，也能被氧化劑所氧化；遇弱酸分解放出棕色二氧化氮氣體；與有機物、還原劑接觸能引起爆炸或燃燒，并放出有毒的刺激性的氧化氮氣體；遇強氧化劑也能被氧化，特別是銨鹽，如與硝酸銨、過硫酸銨等在常溫下，即能互相作用產生高熱，引起可燃物燃燒。亞硝酸鈉暴露于空氣中會與氧氣反應生成硝酸鈉。若加熱到320℃以上則分解，生成氧氣、氧化氮和氧化鈉。接觸有機物易燃燒爆炸。

用途：
        色層分析。點滴分析用以定汞、鉀和氯酸鹽。
        重氮化試劑。亞硝化試劑。土壤分析。肝功能試驗中測定血清膽紅素。
        絲綢、亞麻的漂白劑，金屬熱處理劑；鋼材緩蝕劑；氰化物中毒的解毒劑，實驗室分
        析試劑，在肉類制品加工中用作發(fā)色劑、防微生物劑，防腐劑。在漂白、電鍍和金屬處理等方面有應用，被稱為工業(yè)鹽。

儲存注意事項：
        亞硝酸鈉宜放在低溫、干燥、通風庫房內。門窗嚴密，防止日光直曬?？膳c硝酸銨以外的其它硝酸鹽同庫存放，但與有機物、易燃物、還原劑隔離存放，并隔絕火源。