L-天門冬氨酸鈣
品名:L-天門冬氨酸鈣(Monocalcoum di-L-Aspartate dihydrate)
別名:氨基酸鰲合鈣
分子式:C8H12N2O8CU·XH2O
分子量:340.2
特性與用途:
白色粉末,易吸濕。溶解度高,達(dá)39%,水溶液無色無味,呈中性,穩(wěn)固性好,鈣含量13.39%。
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):GB(企業(yè)標(biāo)準(zhǔn))
項(xiàng)目
檢測標(biāo)準(zhǔn)
含量(以Ca計)assay%
10.8-12.0
比旋度specific rotation
+19.0-+20.0
氯化物chloride%
≤0.02
砷鹽arsenic PPM
≤1
鐵鹽iron PPM
≤20
銨鹽ammonium salt[NH4] %
干燥失重loss on drying%
≤0.5
硫酸鹽sulphate %
重金屬heavy metals PPM
≤10
推薦使用量及注意事項(xiàng):
【產(chǎn)品性狀】
本品為白色粉末,無臭,吸濕性,易溶于水,難溶于有機(jī)溶劑,水溶液呈中性。(別名:天門冬氨酸鈣、L-天門冬氨酸鈣、L-天門冬氨基酸鈣、)
【產(chǎn)品用途】
營養(yǎng)強(qiáng)化劑。L-天門冬氨酸鈣作為鈣源按我國《食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB14880―1994)有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
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