葡萄糖酸錳

分子式：C12H22MnO14·2H2O 

無(wú)水分子量：481.27  

錳元素含量：12

 性狀淺粉色粉末，無(wú)臭，易溶于熱水，微溶于乙醇。本品有無(wú)水物和二水物兩種，用噴霧干燥后所得為無(wú)水物，由結(jié)晶所得的為二水物。

 質(zhì)量指標(biāo)：（USP24）

 適用說明：葡萄糖酸錳在水中溶解性好，人體吸收率高，應(yīng)用到食品、保健品、藥品等行業(yè)中。

 限量：依據(jù)GB2760、GB14880-94和ADI標(biāo)準(zhǔn)

 分子式：C12H22MnO14·2H2O   無(wú)水分子量：481.27   錳元素含量：12

性狀：淺粉色粉末，無(wú)臭，易溶于熱水，微溶于乙醇。本品有無(wú)水物和二水物兩種，用噴霧干燥后所得為無(wú)水物，由結(jié)晶所得的為二水物。

質(zhì)量指標(biāo)：（USP24）

限量：依據(jù)GB2760、GB14880-94和ADI標(biāo)準(zhǔn)

適用范圍：錳可激活大量的酶，參與機(jī)體代謝活動(dòng)，是良好的食品強(qiáng)化劑。依據(jù)GB2760-1996規(guī)定：可用于乳制品，用量為1.084.32 mg/kg；用于嬰幼兒配方食品，用量為1.325.26 mg/kg。