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中文名稱】:L-組氨酸鹽酸鹽
【中文別名】:L-組氨酸一鹽酸鹽 【英文名稱:】:L-histidine dihydrochloride 【CAS】:1007-42-7;645-35-2 【EINECS】:213-754-2;211-438-9 【分子式】:C6H10ClN3O2 【分子量】191.6155
性狀:無色針狀或片狀結(jié)晶,在277℃時軟化,287℃分解。25℃時在水中的溶解度為41.9g/L,極微溶于醇,不溶于醚和氯仿。味甜。
用途:可用于各類食品、飲料、保健品、保健食品等
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