泛酸生產(chǎn)廠家 泛酸廠家泛酸價格 食品級泛酸
【泛酸簡介】
別名：維生素b5 泛酸
英文名稱：CALCIUM PANTOTHENATE
CAS號：有
二、【泛酸性狀】
維生素b5為白色粉末；無臭，味微苦；有引濕性；維生素b5水溶液顯中性或弱堿性反應(yīng)。維生素b5在水中易溶，在乙醇中極微溶解，在氯仿或乙醚中幾乎不溶。
三、【維生素B5用途】
維生素B5也是營養(yǎng)補充劑。維生素B5主要用于食品添加劑及飼料添加劑,是不可缺少的微量物質(zhì)。
維生素B5也稱作泛酸，耐熱，能升華。是一種水溶性B族維生素，由2，4-二羥基-3，3-二甲基丁酸與β-丙氨酸用酰胺鍵連接構(gòu)成。在動植物中廣泛分布，故名泛酸。屬于維生素B族。
維生素b5(d-泛酸鈣) 性狀：為白色粉末；無臭，味微苦；有引濕性；水溶液顯中性或弱堿性反應(yīng)。 在水中易溶，在乙醇中極微溶解，在乙醚中幾乎不溶。
維生素B5也是營養(yǎng)補充劑。主要用于食品添加劑及飼料添加劑,是人體和動物維持正常生理不可缺少的微量物質(zhì)。除特殊營養(yǎng)食品外,使用量須在1%(以鈣計)以下。奶粉強化時為10mg/100g;燒酒、威士忌酒中添加0.02%可增強風(fēng)味;蜂蜜中添加0.02%可防止冬季結(jié)晶;可緩沖咖啡因及糖精等的苦味。
所含泛酸較多的食物：牛奶、豆?jié){。
多食用肉、未精制的谷類(谷類食品)制品、麥芽與麩子、動物腎臟與心臟、綠葉蔬菜(蔬菜食品)、啤酒酵母、堅果類、雞肉、未精制的糖蜜。牛肉、牛心、羊心、豬肉、豬心、蝦米、甲魚、鮐魚、干銀魚、雞、羊肉、芝麻醬、花生仁、炒熟的葵花籽、鮮蘑菇、紫菜、干辣椒、高粱米、油條等。
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