角蛋白酶是一種特殊堿性絲氨酸蛋白酶,可高效打開(kāi)二硫鍵,降解角蛋白。角蛋白酶是一種復(fù)合蛋白酶,含有二硫鍵還原酶和多肽水解酶等多種酶活性組分,二硫鍵還原酶首先作用于角蛋白中的二硫鍵,使角蛋白高級(jí)結(jié)構(gòu)解體形成變性角蛋白,然后變性角蛋白在多肽水解酶的共同作用下逐步水解成多肽,寡肽和游離氨基酸,使角蛋白徹底分解。
產(chǎn)品介紹
產(chǎn)品功能】
1. 能夠有效降解胰蛋白酶抑制劑和植物凝集素等抗?fàn)I養(yǎng)因子,這是一般胰蛋白酶和糜蛋白酶所不能及的。
2. 能夠打開(kāi)二硫鍵,對(duì)含二硫鍵的醇溶蛋白和角蛋白降解效果好,可以更好的利用高粱、雜粕、玉米蛋白粉、羽毛粉等飼料原料。
3. 提高飼料原料中蛋白質(zhì)水解度、可溶性小分子蛋白的比例及氨基酸消化率。
【產(chǎn)品規(guī)格】
酶活:100000U/g。
酶活定義(GB/T 23527-2009):在40℃,pH10.5條件下,1min水解酪蛋白產(chǎn)生1µg酪氨酸,即為1個(gè)酶活力單位U。
包裝:25kg/袋。
貯存:應(yīng)貯存在干燥、通風(fēng)、陰涼、無(wú)污染處,避免高溫存放。開(kāi)封后如未用完,請(qǐng)密封保存。
保質(zhì)期:原包裝下保質(zhì)期為6個(gè)月。
山東豐泰生物科技有限公司
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