鹵蟲(chóng)提取物
主要成分:黃銅 提取來(lái)源:蟲(chóng)體 檢測(cè)方法:UV;HPLC 外觀:棕黃色粉狀 領(lǐng)域:醫(yī)藥保健食品
鹵蟲(chóng)(Brine Shrimp)也稱鹽水豐年蟲(chóng)。中國(guó)民間也稱鹽蟲(chóng)子或豐年蝦,分類上屬于節(jié)肢動(dòng)物門,有鰓亞門,甲殼綱,鰓足亞綱,無(wú)甲目,鹽水豐年蟲(chóng)科,鹵蟲(chóng)屬(Artemia)鹵蟲(chóng)作為一種重要的餌料生物科良好的實(shí)驗(yàn)動(dòng)物材料,一直受到人們的廣泛重視。
鹵蟲(chóng)含有豐富的蛋白質(zhì),氨基酸組成齊全,粗脂肪含量比較高,其中不飽和脂肪酸高于飽和脂肪酸,帶殼卵的不飽和脂肪酸為48.15%,脫殼卵的不飽和脂肪酸為54.82%,帶殼卵的飽和脂肪酸是脫殼卵的1.5倍。鹵蟲(chóng)卵的殼是一種含鐵酯蛋白,魚和蝦的幼體不能消化它。但動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明小鼠可以消化鹵蟲(chóng)卵殼,所以用鹵蟲(chóng)卵加工食品不必考慮殼的問(wèn)題,而且有的不飽和脂肪酸、無(wú)機(jī)元縫隙在殼中含量比較高,如DHA(二十三碳六烯酸),Se,Zn,Fe等;食用粉碎、脫殼的鹵蟲(chóng)卵能提高動(dòng)物肝蟲(chóng)的γ-亞麻酸(必須脂肪酸),而DHA和EPA都明顯高于對(duì)照組。鹵蟲(chóng)提取物另一個(gè)特征是可明顯提高肝中Fe2+的含量,F(xiàn)e2+是血紅素的主要成分,因此鹵蟲(chóng)可作為一種補(bǔ)血?jiǎng)?,而且食鹵蟲(chóng)卵可提高腦蛋白含量,從營(yíng)養(yǎng)分析上可以確定鹵蟲(chóng)含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、不飽和脂肪酸和無(wú)機(jī)元素。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明,食用鹵蟲(chóng)對(duì)血脂沒(méi)有影響,而且能提高肝中的DHA和EPA及血紅素和腦蛋白的含量。
水分:≦10 雜質(zhì):≦1 蛋白:≥65 孵化率·:≥90(一等品),≥80(二等品),≥70(三等品)
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