英文名稱:
Casein
CAS號(hào):
9000-71-9
分子式:
C81H125N22O39P
分子量:
2061.956961
EINECS號(hào):
232-555-1
熔點(diǎn)
280 °C (dec.)(lit.)
儲(chǔ)存條件
2-8°C
溶解度
H2O: insoluble, forms a cloudy suspension
形態(tài)
purified powder
顏色
yellow to tan
水溶解性
SLIGHTLY SOLUBLE
敏感性
Hygroscopic
Merck
14,1883
穩(wěn)定性
Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents.
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