食品添加劑 焦磷酸二氫二鈉
Sodium Acid pyrophosphate (SAPP), Food-grade
分子式Molecule formula: Na2H2P2O7 分子量Molecule weight:221.94
功能:水份保持劑、緩沖劑、絡合劑、膨松劑
Function:Humectants,buffering agent,bulking agent
CAS號CAS No.,:7758-16-9
性狀:白色粉末狀,可溶于水。Description:White powder, soluble in water
產(chǎn)品標準:Product standard: GB25567-2010
項目Parameters
指標
Specification
焦磷酸二氫二鈉(以Na2H2P2O7計)含量,﹪ ≥
95.0
水不溶物含量Insolubles, ﹪, ≤
1.0
砷Arsenic(As)含量,﹪ ≤
0.0001
鎘含量 cadmium (cd ) ≤
鉛含量 Lead ≤
汞含量 mercury (Hg ) ≤
重金屬Heavy metals(以Pb計)含量,﹪ ≤
0.0010
氟化物含量Fluorde (以F計), ﹪ ≤
0.0050
ROR value
15,28,40
PH值(10g/L溶液)PH Value(10g/L solution)
4.0±0.5
應用范圍:面包、餅干等。Application:Bread,biscuit,etc.
徐州澤鑫磷酸鹽有限公司
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