價格 | ¥179 | ¥177 |
包裝 | ≥1kg | ≥500kg |
最小起訂量 | 999999kg |
發(fā)貨地 | 河南 |
更新日期 | 2024-12-26 |
中文名稱:乳糖酶 | 英文名稱:Lactase |
品牌: 其他 | 產(chǎn)地: 國產(chǎn) |
保存條件: 陰涼干燥處儲存 | 純度規(guī)格: 99 |
產(chǎn)品類別: 酶制劑 | |
酶活力: 1-10萬 | 別名: . |
分子式: . | 型號: 食品級 |
酶活力保存率: 99 | 砷含量: . |
重金屬: . | 有效物質(zhì)含量: 99 |
主要用途: 酶制劑 |
一、簡介
乳糖酶,別名:β-半乳糖苷酶,主要作用是使乳糖水解為葡萄糖和半乳糖。主要用于乳品工業(yè),可使低甜度和低溶解度的乳糖轉(zhuǎn)變?yōu)檩^甜的、溶解度較大的單糖;使冰淇淋、濃縮乳、淡煉乳中乳糖結(jié)晶析出的可能性降低,同時增加甜度。
二、性狀
是一種白色粉末、無味道、無嗅、溶解后是一種淺棕色液體。乳糖的溶解度較低,在冷動物制品中容易析出,使得產(chǎn)品帶有顆粒狀結(jié)構(gòu)。
三、用途
乳糖酶用于乳品工業(yè)。乳糖酶可使低甜度和低溶解度的乳糖轉(zhuǎn)變?yōu)檩^甜的、溶解度較大的單糖(葡萄糖和半乳糖);使冰淇淋、濃縮乳、淡煉乳中乳糖結(jié)晶析出的可能性降低,同時增加甜度。乳糖酶在發(fā)酵和焙烤工業(yè)中,可使不能被一般酵母利用的乳糖因水解成葡萄糖而得以利用。
成立日期 | 2018-04-12 (7年) | 注冊資本 | 200萬人民幣 |
員工人數(shù) | 1-10人 | 年?duì)I業(yè)額 | ¥ 100萬以內(nèi) |
主營行業(yè) | 食品與飼料添加劑,食品添加劑,飼料添加劑 | 經(jīng)營模式 | 貿(mào)易,工廠 |
產(chǎn)品名稱 | 價格 | 公司名稱 | 報(bào)價日期 | |
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¥138 |
VIP5年
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南通添香生物工程有限公司
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2025-01-29 | |
詢價 |
VIP6年
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上海弘順生物科技有限公司
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2025-01-28 | |
¥662 |
VIP4年
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上海冠導(dǎo)生物工程有限公司
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2025-01-28 | |
¥200 |
VIP6年
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山東萍聚生物科技有限公司
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2025-01-25 | |
¥200 |
VIP6年
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陜西晨明生物科技有限公司
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2025-01-25 | |
¥180 |
VIP6年
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南京松冠生物科技有限公司
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2025-01-22 | |
¥160 |
VIP1年
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江蘇東聚生物科技有限公司
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2025-01-22 | |
¥160 |
VIP1年
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河北利華生物科技有限公司
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2025-01-22 | |
¥160 |
VIP3年
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江蘇多陽生物工程科技有限公司
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2025-01-22 | |
¥220 |
VIP2年
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河北九星化工產(chǎn)品有限公司
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2025-01-18 |