本研究比較了人牙齦成纖維細(xì)胞和舌源癌細(xì)胞對紅茶中多酚茶黃素-3-沒食子酸酯 (TF-2A) 和茶黃素-3'-沒食子酸酯 (TF-2B) 的體外反應(yīng)。方法和結(jié)果:茶黃素單體的抗增殖和細(xì)胞毒性作用對癌細(xì)胞比對正常細(xì)胞更明顯。在 pH 值為 7.4 的磷酸鹽緩沖液中,茶黃素產(chǎn)生過氧化氫和超氧陰離子,表明它們的毒性模式可能部分是由于氧化應(yīng)激的誘導(dǎo)。在無細(xì)胞測定中,茶黃素-3-沒食子酸酯和 TF-2B 以時間和濃度依賴性方式直接與還原型谷胱甘肽 (GSH) 反應(yīng)。用茶黃素單體處理細(xì)胞時耗盡了 GSH 的細(xì)胞內(nèi)儲存。茶黃素-3-沒食子酸酯比 TF-2B 更廣泛地消耗細(xì)胞內(nèi) GSH,并且在癌中比在正常細(xì)胞中更明顯。當(dāng)細(xì)胞與 GSH 消耗劑 d,l-丁硫氨酸-[S,R]-亞砜肚共處理時,茶黃素的毒性增強(qiáng)。在過氧化氫酶、丙酮酸和二價鈷(所有活性氧清除劑)存在下,茶黃素的細(xì)胞毒性降低。茶黃素-3-沒食子酸酯和 TF-2B 在癌細(xì)胞中誘導(dǎo)脂質(zhì)過氧化,而在成纖維細(xì)胞中,暴露于茶黃素-3-沒食子酸酯時過氧化明顯,但暴露于 TF-2B 時不明顯。結(jié)論:這些研究表明,紅茶茶黃素單體 Theaflavin-3-沒食子酸酯和 TF-2B 作為促氧化劑并誘導(dǎo)氧化應(yīng)激,癌細(xì)胞比正常成纖維細(xì)胞更敏感。
目的是確定茶黃素-3-沒食子酸酯在人非小細(xì)胞肺癌細(xì)胞 (A-549) 中的抗增殖和凋亡作用,同時確定對細(xì)胞周期階段分布、細(xì)胞遷移和侵襲的影響。方法和結(jié)果:通過 MTT 測定測定細(xì)胞活力,同時涉及相差和熒光顯微鏡檢查來研究這些細(xì)胞中的凋亡形態(tài)學(xué)特征。流式細(xì)胞術(shù)研究了茶黃素-3-沒食子酸酯對細(xì)胞周期階段分布的影響。茶黃素-3-沒食子酸酯處理對 A-549 癌細(xì)胞具有顯著的細(xì)胞毒作用,在 24 小時和 48 小時的 IC50 值分別為 42.1 μM 和 27.9 μM。此外,80 μM 和 160 μM 劑量的茶黃素-3-沒食子酸鹽誘導(dǎo)細(xì)胞凋亡特征,包括染色質(zhì)邊緣化和微核存在。分別用 20、80 和 160 μM 濃度的茶黃素-3-沒食子酸酯處理后,G2/M 期細(xì)胞群從 2.7%(對照)增加到 6.8%、17.2%,最后增加到 46.5%,表明 G2/M 期細(xì)胞周期停滯。
茶是世界上消費最廣泛的飲料之一,可能與降低心臟病發(fā)病率有關(guān)。茶黃素是在紅茶生產(chǎn)過程中形成的,被認(rèn)為負(fù)責(zé)茶的降血膽固醇 (BCL) 作用。方法和結(jié)果:我們假設(shè)茶黃素對 BCL 的影響可能是通過干擾膳食混合膠束的形成,這可能導(dǎo)致腸道膽固醇吸收減少。膠束是通過混合油酸、膽汁酸、溶血磷脂酰膽堿和膽固醇產(chǎn)生的。使用電子顯微鏡 (cryo-TEM) 、高效液相色譜 (HPLC) 分析和光散射粒度測量分析茶黃素處理的膠束/顆粒。發(fā)現(xiàn)茶黃素對 (14)C 標(biāo)記膽固醇摻入膠束的劑量依賴性抑制作用和茶黃素依賴性粒徑增加。這些顆粒由具有洋蔥狀結(jié)構(gòu)的不溶性大多層囊泡組成。超速離心和 HPLC 分析表明,顆粒中主要含有茶黃素-3-沒食子酸酯,而剩余的茶黃素存在于上清液中。使用純化的茶黃素亞型證實,茶黃素-3-沒食子酸酯主要負(fù)責(zé)多層囊泡的形成。結(jié)論:這些結(jié)果表明,茶黃素可通過抑制膠束形成在降低腸道膽固醇吸收中發(fā)揮作用。
CAS號為30462-34-1的化學(xué)物質(zhì)是茶黃素-3-沒食子酸酯,以下是關(guān)于它的詳細(xì)信息:
CAS號:30462-34-1
分子式:C36H28O16
分子量:716.59800(也有資料給出716.59792作為分子量,兩者非常接近,可視為同一數(shù)值)
英文名稱:[(2R,3R)-5,7-dihydroxy-2-[3,4,5-trihydroxy-6-oxo-1-[(2R,3R)-3,5,7-trihydroxy-3,4-dihydro-2H-chromen-2-yl]benzo[7]annulen-8-yl]-3,4-dihydro-2H-chromen-3-yl] 3,4,5-trihydroxybenzoate
別名:茶黃素-3-沒食子酸酯;茶黃素-3-沒食子酸;茶黃素3-沒食子酸酯;Theaflavin-3-Gallate;Theaflavin monogallate A;theaflavin-3'-O-gallate
密度:1.93g/cm3
沸點:1173.6°C at 760 mmHg
閃點:373.2°C
溶解性:可溶于甲醇、乙醇、DMSO等有機(jī)溶劑
LogP值:反映了物質(zhì)在油水兩相中的分配情況,具體數(shù)值因不同來源可能有所差異
茶黃素-3-沒食子酸酯應(yīng)在2-8°C的條件下,干燥、避光、密封保存。
用途:茶黃素-3-沒食子酸酯主要用于工業(yè)化大生產(chǎn),也可用作醫(yī)藥級原料或科研研究、鑒定、藥理實驗等。
來源:茶黃素-3-沒食子酸酯是紅茶中溶于乙酯呈橙色的物質(zhì),是茶葉發(fā)酵的產(chǎn)物。在生物化學(xué)上,茶黃素是一類多酚羥基具茶駢酚酮結(jié)構(gòu)的物質(zhì)
綜上所述,茶黃素-3-沒食子酸酯是一種重要的化學(xué)物質(zhì),具有廣泛的應(yīng)用價值和市場前景。
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王玲