CAS號(hào)2438-80-4對(duì)應(yīng)的化學(xué)物質(zhì)是L-巖藻糖（L-Fucose），以下是對(duì)其的詳細(xì)介紹：

一、基本信息

• 英文名稱(chēng)：L-Fucose

• CAS號(hào)：2438-80-4

• 分子式：C6H12O5

• 分子量：164.156（或164.16，存在輕微差異可能是由于計(jì)算方式不同或舍入誤差導(dǎo)致）

二、物理性質(zhì)

• 外觀性狀：白色結(jié)晶粉末，可溶于甲醇、乙醇、DMSO等有機(jī)溶劑。

• 密度：不同來(lái)源給出的密度值可能有所不同，如1.4±0.1g/cm3或1.1738（rough estimate）。這些差異可能是由于測(cè)量條件或方法的不同導(dǎo)致的。

• 熔點(diǎn)：150~153°C（lit.）

• 沸點(diǎn)：也存在多個(gè)沸點(diǎn)值，如399.1±35.0°C at 760 mmHg或211.61°C（rough estimate）。這同樣可能是由于測(cè)量條件或方法的不同導(dǎo)致的。

• 閃點(diǎn)：209.3±22.4°C

• 比旋光度：-73~-77°(D/20℃)(c=4,H2O,24hr)

• 折射率：-75.5°（C=10, H2O），但需要注意的是，折射率通常為正值，這里的負(fù)值可能是特定條件下的測(cè)量結(jié)果或表示方式。

三、化學(xué)性質(zhì)

• 穩(wěn)定性：在常規(guī)條件下穩(wěn)定，與強(qiáng)氧化劑不相容。

• 水溶解性：易溶于水。

• 酸度系數(shù)（pKa）：12.50±0.20（Predicted）

四、存在形式與結(jié)構(gòu)

• L-巖藻糖通常以L-形式存在，是D-葡萄糖的一個(gè)異構(gòu)體。

• 在溶液中，L-巖藻糖通常以環(huán)狀形式存在，并具有多種立體異構(gòu)體。

五、用途與應(yīng)用

• 科研用途：用于鑒別、檢查、含量測(cè)定等科學(xué)研究。

• 化妝品領(lǐng)域：用作皮膚保濕劑、皮膚再生劑和抗衰老劑，或者用于預(yù)防表皮（皮膚）炎癥。

• 食品工業(yè)：L-巖藻糖可以替代蔗糖直接添加在飲料、乳品中，具有低甜度的特性，可以保持食物的原有風(fēng)味不受影響。

• 醫(yī)藥領(lǐng)域：在某些血型物質(zhì)分子中的巖藻糖是一定的血型的標(biāo)記，也可以增強(qiáng)機(jī)體抵抗力。

六、儲(chǔ)存條件

• L-巖藻糖應(yīng)儲(chǔ)存在低溫、冷藏、避光、密封、干燥的環(huán)境中，以確保其質(zhì)量和穩(wěn)定性。

綜上所述，CAS號(hào)2438-80-4代表的L-巖藻糖是一種重要的單糖，具有廣泛的用途和應(yīng)用前景。在使用和儲(chǔ)存過(guò)程中，應(yīng)嚴(yán)格遵守相關(guān)的安全規(guī)定和操作規(guī)程。