L-天冬氨酸簡介：
中文別名：天門冬氨酸、門冬氨酸
英文名稱： D-Aspartic acid
英文別名： (R)-(?)-Aminosuccinic acid;(R)-2-Aminosuccinic acid
CAS號： 1783-96-6
分子式： C4H7NO4
線性分子式： HO2CCH2CH(NH2)CO2H
分子量： 133.10
純度： 98
MDL號： MFCD00063081
顆粒狀粉末，熔點:230°C比旋光度25°水溶性5 g/L (25°C)
沸點:264.1 °C at 760 mmHg
閃光點:113.5 °C
密度:1.514g/cm
【性 狀】：白色至微黃色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，有甜味、苦滋味和獨特風味。分子式：C6H14N2O2，相對分子質(zhì)量：146.19。263-264℃熔化并 分解，通常較穩(wěn)定，高濕度下易結(jié)塊，稍著色。相對濕度60%以下時穩(wěn)定，60%以上則生成二水合物。與維生素c和維生素K3共存則易著色。堿性條件下及直 接與還原糖存在下加熱則分解。易溶于水（40g/100mL，35℃），水溶液呈微堿性。
用途：
在食品工業(yè)方面，L-天門冬氨酸是一種營養(yǎng)增補劑，添加于各種清涼飲料;是糖代用品阿斯巴甜的主要生產(chǎn)原料;
在化工方面，可以作為制造合成樹脂的原料，大量用于合成環(huán)保材料聚天門冬氨酸;亦可作為化妝品的營養(yǎng)性添加劑等。
天冬氨酸可作為營養(yǎng)增補劑，添加到各種清涼飲料中。
保質(zhì)日期：兩年
產(chǎn)品包裝：25kg/袋
應用領(lǐng)域
食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
保健食品 、填充劑
化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。
L-天門冬氨酸在醫(yī)藥、食品和化工等方面有著廣泛的用途。在醫(yī)藥方面，是氨基酸制劑的主要成分，是L-天門冬氨酸鉀、鎂、鈣、天門冬酰氨多種藥物的合成原料；
在食品工業(yè)方面，L-天門冬氨酸是一種良好的營養(yǎng)增補劑，添加于各種清涼飲料；是糖代用品阿斯巴甜的主要生產(chǎn)原料；
在化工方面，可以作為制造合成樹脂的原料，大量用于合成環(huán)保材料聚天門冬氨酸；亦可作為化妝品的營養(yǎng)性添加劑等。
天冬氨酸可作為營養(yǎng)增補劑，
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