C A S號:7778-49-6
中文名稱: 檸檬酸鉀
英文名稱:Tripotassium citrate
中文別名:2-羥基-1,2,3-丙三羧酸鉀鹽
分子式:C6H9KO7
外觀與性狀:白色粉末
用途:用于食品、醫(yī)藥等行業(yè),作緩沖劑、螯合劑、調(diào)味劑、穩(wěn)定劑、抗氧化劑、乳化鹽等
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