一、【聚賴(lài)氨酸】產(chǎn)品介紹： 

   ●聚賴(lài)氨酸品名：聚賴(lài)氨酸

   ●聚賴(lài)氨酸英文：Dragendo~Positive

   ●聚賴(lài)氨酸CAS號(hào)：有

   ●聚賴(lài)氨酸分子式：C180H362N60O31

   ●聚賴(lài)氨酸顏色和性質(zhì)：聚賴(lài)氨酸為淡黃色粉末、吸濕性強(qiáng)，略有苦味，是賴(lài)氨酸的直鏈狀聚合物。聚賴(lài)氨酸溶于水，微溶于乙醇。

二、【聚賴(lài)氨酸】作用：

   聚賴(lài)氨酸具有很好的殺菌能力和熱穩(wěn)定性，是具有優(yōu)良防腐性能和巨大商業(yè)潛力的生物防腐劑。

三、【聚賴(lài)氨酸】具體用途：

   1、聚賴(lài)氨酸在保鮮防腐方面；

  （1）、ε-聚賴(lài)氨酸和甘氨酸混合能延長(zhǎng)牛奶保質(zhì)期。

  （2）、聚賴(lài)氨酸對(duì)方便米飯和快餐食品等提高保存期。

  （3）、聚賴(lài)氨酸與大蒜為主要原料混合制成食品防腐劑。聚賴(lài)氨酸使用時(shí)加入食品中或噴淋到食品表面，均具有的*防腐作用，能殺死或抑制食品內(nèi)部或表面的致病微生物。