【名稱】：纈氨酸、 L纈氨酸

【含量】：99%
【標準】：食品級

【分子式】：C5H11O2N

【相對分子質(zhì)量】： 117.15
【性狀】：白色單斜晶系或晶體性粉末，用乙醇水溶液重結(jié)晶者為無色板狀或鱗狀結(jié)晶。無臭，有特殊苦味。熔點315℃。5%水溶液的PH值為5.5-7.0。對熱、光及空氣穩(wěn)定，易溶于水（8.85g/100mL，25℃），幾乎不溶于乙醇和乙醚。與亮氨酸中文名: 亮氨酸 ;
外文名: Leucine ;
分子式: C6H13NO2 ;
CAS號: 61-90-5 ;
的分離困難。

屬必須要氨基酸。成人男子需要量10mg/（kg.d）（FAO/WHO,1973），L-型的生理效果為D-型的2倍。如缺乏可引起*、停止發(fā)育、體重下降。*等。

【用途】：營養(yǎng)增補劑?？膳c其他必須氨基酸共同配置氨基酸輸液，綜合氨基酸制劑。