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檸檬酸鈉介紹：
CAS：68-04-2
別名：檸檬酸三鈉、櫞酸三鈉無水、檸檬酸三鈉無水、無水枸櫞酸三鈉、無水檸檬酸三鈉、檸檬酸鈉（無水）
英文名： Sodium citrate
包裝規(guī)格：25kg/袋
外觀 : 無色結(jié)晶性粉末
檸檬酸鈉基本用途：
食品方面
檸檬酸鈉主要是用作食品添加劑，需求量 ，還能用作調(diào)味劑、膨脹劑、穩(wěn)定劑、緩沖劑、和乳化劑等；另外，檸檬酸鈉和檸檬酸搭配，還能用作各種糕點、冷飲、果汁、飲料、冷飲、奶制品和果醬等的風味劑、膠凝劑及營養(yǎng)增補劑。
1914年，人們發(fā)現(xiàn)檸檬酸鈉具有長效抗凝血 作用，可使血液長久地保存。1915年，在紐約的馬爾他-西奈山醫(yī)院，理查德.萊文森論證了使用檸檬酸鈉，將來會把目前輸血者和獻血者必須在同一時間、同一地點的輸血操作轉(zhuǎn)變?yōu)槲覀兘裉焓褂玫难獛煜到y(tǒng)。 檸檬酸鈉還有防腐作用，用于一些藥物的長期存放。
在建筑工業(yè)上，檸檬酸鈉可在制作混凝土時作為緩凝劑加入，能提高水泥制品的抗凍、抗壓及抗拉性能。在環(huán)境問題日益嚴重的社會條件下，一些冶煉廠的排空煙氣中二氧化硫 嚴重超標，有研究表明利用檸檬酸鈉可以脫去工業(yè)尾氣中的硫化物 。
因為檸檬酸鈉具有很好的絡合性能，因此也在電鍍工業(yè)有很好的用途。電鍍工藝發(fā)展迅速，中性檸檬酸鹽鍍鎳具有環(huán)保無污染并且易維護，腐蝕小，鍍層性能優(yōu)等優(yōu)點，所以已經(jīng)在工業(yè)化生產(chǎn)中規(guī)?；褂?。另外檸檬酸鈉還應用于制造納米材料和陶瓷工業(yè)的助磨和增白技術上。
由于三聚磷酸鈉 在洗滌工業(yè)中大量應用，造成洗滌污水中含有大量的磷酸鹽 ，使水質(zhì)富有營養(yǎng)，水藻類繁殖迅速引發(fā)赤潮，這樣水中缺少氧氣，大大危害水中生物的生存，這已經(jīng)成為環(huán)保急需解決的問題。從上世紀70 年代起，一些國家就已經(jīng)在洗滌劑中限制磷 的含量。檸檬酸鈉 代替三聚磷酸鈉 不但可以提高去污效果，還可以減少環(huán)境污染。有研究表明含檸檬酸鈉專用清洗劑無腐蝕性，因而一些精密儀器就也可以用這種專用清洗劑來清洗。食品安全越來越引起人們的重視，為了去除農(nóng)藥殘留已經(jīng)研制出含檸檬酸鈉的專用清洗蔬菜水果的清洗劑。隨著研究的深入，檸檬酸鈉的用途越來越多。
質(zhì)量保證：
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關鍵字： 食品級;工業(yè)級;檸檬酸鈉（無水）;廠家;緩沖劑、絡合劑;
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