本研究旨在以柑橘毒素A(Aloysia citrodora Paláu)和黃曲霉毒素B1(AFB1)為案例研究,確定伽馬輻射對酚類化合物的保存和干草藥的去污染效果,包括赭曲霉毒素A(OTA)和黃曲霉毒素B1(AFB1)。方法和結(jié)果:為此目的, 將人為污染的干葉置于不同劑量的伽馬輻射下 (1, 5, 和 10 kGy;劑量率為 1.7 kGy/h).采用HPLC-DAD-ESI/MS法分析酚類化合物,采用HPLC熒光法測定霉菌毒素水平。在樣品中鑒定出11種酚類化合物,盡管一些化合物(即馬鞭草苷)明顯降解,但1和10 kGy劑量表明大多數(shù)化合物得以保留。OTA的平均霉菌毒素減少率在5.3%至9.6%之間變化,AFB1的平均霉菌毒素減少率在4.9%至5.2%之間變化。結(jié)論:輻照處理對霉菌毒素水平?jīng)]有顯著影響,輻照樣品中的酚類化合物有輕微降解。
采用高效液相色譜-二極管陣列和電噴霧電離質(zhì)譜檢測技術對檸檬馬鞭草提取物進行了全面表征,該提取物具有抗氧化和抗炎活性。方法和結(jié)果:兩種不同的 MS 技術已與 HPLC 聯(lián)用:一方面是飛行時間質(zhì)譜法,另一方面是離子阱上的串聯(lián)質(zhì)譜法。使用小粒徑C18色譜柱(1.8微米)可提供出色的分辨率,并可以分離幾種異構體。使用紫外-可見分光光度法來界定酚類化合物的類別,在飛行時間光譜儀上進行準確的質(zhì)量測量,可以識別提取物中存在的化合物。最后,在MS-MS實驗中得到的碎裂模式證實了所提出的結(jié)構。結(jié)論:該程序能夠測定檸檬馬鞭草中存在的許多眾所周知的酚類化合物,例如毛蕊花苷及其衍生物、芹菜素和木犀草素的二葡糖苷酸衍生物以及真科沃苷。此外,在檸檬馬鞭草中首次發(fā)現(xiàn)了鷹糖苷、馬鞭草苷、雜葉皂苷F、苔蘚苷、樟子苷-7-樺樹苷I、金香醇-7-二葡糖苷酸、連翹苷A和棘皮苷-7-二葡糖苷酸。
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王玲