3-甲基硫代丁酸 S-甲酯是一種有機(jī)化合物。下面是關(guān)于該化合物的性質(zhì),用途,制法和安全信息的介紹:
性質(zhì):
- 外觀:無色至淡黃色液體。
- 異味:具有強(qiáng)烈的水果味。
- 溶解性:可溶于醇、醚等有機(jī)溶劑,微溶于水。
用途:
- 香精工業(yè):用于合成草莓、蘋果等香精。
制法:
3-甲基硫代丁酸 S-甲酯的制備方法如下:
將3-甲基己酮與硫化氫反應(yīng),得到3-甲基硫代己醇。
將3-甲基硫代己醇與硫酸反應(yīng),生成3-甲基硫代丁酸。
將3-甲基硫代丁酸與甲醇酯化反應(yīng),得到3-甲基硫代丁酸 S-甲酯。
安全信息:
- 該化合物在常溫下穩(wěn)定,但可能會發(fā)生燃燒或爆炸,避免與強(qiáng)氧化劑接觸。
- 避免吸入,接觸皮膚和眼睛。
- 在使用過程中應(yīng)佩戴適當(dāng)?shù)姆雷o(hù)措施,如穿戴化學(xué)防護(hù)服、手套和護(hù)目鏡。
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