檸檬果實(shí)中的主要類黃酮Eriocitrin對(duì)高脂肪和高膽固醇飲食大鼠的降脂作用[參考：WebLink]

食品科學(xué)， 2006， 71（71）：S633–S7.

Eriocitrin（eriodictyol 7-O-β-蕓香糖苷）是檸檬果實(shí)中的主要類黃酮。
方法和結(jié)果：
在這項(xiàng)研究中，研究了Eriocitrin對(duì)高脂肪和高膽固醇喂養(yǎng)大鼠血清和肝脂的降低作用。對(duì)照組（N = 6）的大鼠喂食20%豬油和1%膽固醇飲食21 d，0.35%Eriocitrin組（N = 6）和0.70%Eriocitrin組（N = 6）的大鼠分別喂食補(bǔ)充Eriocitrin 0.35%和0.70%的飲食。Eriocitrin組肝臟總膽固醇和甘油三酯含量與對(duì)照組無(wú)差異。0.35%Eriocitrin組血清總膽固醇、VLDL+LDL、甘油三酯和磷脂濃度顯著低于對(duì)照組（P < 0.05），但兩組HDL濃度無(wú)差異。Eriocitrin對(duì)血清總膽固醇的降低作用被認(rèn)為是由VLDL+LDL的降低引起的。
結(jié)論：
與對(duì)照組相比，0.35%Eriocitrin組糞便膽汁酸排泄量顯著增加（P < 0.05），肝臟m-RNA水平LDL受體有增強(qiáng)的趨勢(shì)。

Eriocitrin通過(guò)激活線粒體生物發(fā)生來(lái)改善飲食誘導(dǎo)的肝脂肪變性。[Pubmed：24424211]

科學(xué)代表 2014 年 1 月 15;4：3708。

檸檬（柑橘檸檬）含有多種生物活性類黃酮，可預(yù)防肥胖和肥胖相關(guān)的代謝疾病。我們專注于Eriocitrin（eriodictyol 7-rutinoside），這是一種強(qiáng)大的檸檬抗氧化類黃酮，在高脂肪飲食的大鼠模型中具有降脂作用。
方法與結(jié)果：
為了研究Eriocitrin的作用機(jī)制，我們對(duì)飲食誘導(dǎo)肥胖的斑馬魚進(jìn)行了喂養(yǎng)實(shí)驗(yàn)?？诜﨓riocitrin（32mg / kg /天，持續(xù)28天）可改善血脂異常并減少肝臟中的脂滴。DNA微陣列分析顯示，Eriocitrin增加了線粒體生物發(fā)生基因的mRNA，如線粒體轉(zhuǎn)錄因子、核呼吸因子1、細(xì)胞色素c氧化酶亞基4和ATP合酶。在HepG2細(xì)胞中，Eriocitrin還誘導(dǎo)了相應(yīng)的直系同源物，并減少了脂質(zhì)負(fù)荷條件下的脂質(zhì)積累。Eriocitrin 增加了線粒體大小和 mtDNA 含量，導(dǎo)致 HepG2 細(xì)胞和斑馬魚產(chǎn)生 ATP。
結(jié)論：
總之，飲食 Eriocitrin 通過(guò)激活線粒體生物發(fā)生來(lái)改善飲食誘導(dǎo)的肝脂肪變性。

經(jīng)拡?zhí)擒仗幚淼拇笫笱獫{和尿液中類黃酮代謝物的鑒定和抗氧化活性。[Pubmed：10956094]

J Agric Food Chem. 2000年8月;48(8):3217-24.

Eriocitrin 是一種存在于檸檬果實(shí)中的類黃酮糖苷，在體內(nèi)代謝為一系列 eriodictyol、甲基化的 eriodictyol、3,4-二羥基氫化肉桂酸及其偶聯(lián)物。
方法和結(jié)果：
在大鼠口服Eriocitrin水溶液后血漿抗氧化活性增加。通過(guò)HPLC和LC-MS分析，在血漿和腎臟排泄的尿液中發(fā)現(xiàn)了Eriocitrin代謝物。在血漿和尿液中未檢測(cè)到 Eriocitrin，但在施用 Eriocitrin 后 4.0 小時(shí)的血漿中檢測(cè)到其結(jié)合形式的 eriodictyol、homoeriodictyol 和 hesperetin。在尿液中24小時(shí)，檢測(cè)到這些代謝物的非偶聯(lián)物和偶聯(lián)物。3,4-二羥基氫化肉桂酸由腸道細(xì)菌從eriodictyol代謝而來(lái)，在4.0小時(shí)血漿和24小時(shí)尿液中以每種形式檢測(cè)到少量。Eriocitrin被腸道細(xì)菌代謝，然后吸收其代謝物的eriodictyol和3,4-二羥基氫化肉桂酸。
結(jié)論：
給予Eriocitrin后，血漿對(duì)脂質(zhì)過(guò)氧化的抵抗作用增強(qiáng)。討論了作為抗氧化劑的Eriocitrin代謝物。

檸檬類黃酮，eriocitrin，抑制運(yùn)動(dòng)誘導(dǎo)的大鼠肝臟氧化損傷。[Pubmed：12551749]

生命科學(xué) 2003 年 2 月 21 日;72(14):1609-16.

方法和結(jié)果：
檢查檸檬類黃酮Eriocitrin（eriodictyol 7-O-蕓香糖苷）對(duì)體內(nèi)急性運(yùn)動(dòng)期間氧化應(yīng)激的預(yù)防作用，N（ε）-（己酰基）賴氨酸，HEL;o，鄰二酪氨酸，DT;和硝基酪氨酸（NT）作為氧化應(yīng)激標(biāo)志物，除了硫代巴比妥酸反應(yīng)物質(zhì)（TBARS）外，還通過(guò)ELISA在訓(xùn)練的大鼠肝臟中測(cè)定。運(yùn)動(dòng)前給予Eriocitrin可顯著抑制急性運(yùn)動(dòng)期間脂質(zhì)過(guò)氧化引起的TBARS增加。大鼠肝臟中HEL、DT和NT的含量在不給予Eriocitrin的運(yùn)動(dòng)中顯著增加。然而，這些增加在運(yùn)動(dòng)前被 Eriocitrin 給藥顯著抑制。此外，在這項(xiàng)研究中，為了闡明Eriocitrin是否影響谷胱甘肽代謝物系統(tǒng)，這被認(rèn)為對(duì)防御氧化應(yīng)激損傷很重要，在運(yùn)動(dòng)期間測(cè)定了大鼠肝臟中谷胱甘肽的水平。運(yùn)動(dòng)后降低的谷胱甘肽水平通過(guò)施用Eriocitrin來(lái)維持。運(yùn)動(dòng)引起的氧化谷胱甘肽濃度的增加被Eriocitrin顯著抑制。這一結(jié)果表明，Eriocitrin可能在控制運(yùn)動(dòng)期間大鼠肝臟谷胱甘肽氧化還原狀態(tài)變化中發(fā)揮重要作用。
結(jié)論：
這些發(fā)現(xiàn)表明，Eriocitrin可有效預(yù)防急性運(yùn)動(dòng)誘發(fā)的氧化應(yīng)激引起的氧化損傷。