化學物質
α-甲基肉桂醛是一種化學品，化學式是 C10H10O。
α-甲基肉桂醛，別名為2-甲基肉桂醛，英文名為Alpha-Methylcinnamaldehyde，CAS號為101-39-3，分子式為C10H10O，是一種黃色油狀液體，需密封儲存于陰涼、通風的地方，遠離火種、氧化物，熱源，廣泛用于各類日化香精。用途：可用作藥物依帕司他中間體。
中文名α-甲基肉桂醛或2-甲基肉桂醛
外文名alpha-Methylcinnamaldehyde或methyl cinnamic aldehyde
化學式C10H10O分子量146.19CAS登錄號101-39-3
EINECS登錄號202-938-8沸 點148- 149℃/3.05KPa.密 度1.047
1. 性狀：黃色油狀液體。
2. 密度（g/mL,20℃）：1.0538
3. 相對蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：未確定
4. 熔點（oC）：-8.15
5. 沸點（oC,常壓）：150(13.3kpa)， 251.6oC
6. 沸點（oC,14mmHg）：138-140
7. 折射率(n20D)：1.5988
8. 閃點（oC）：79
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