百里香（Thymus vulgaris L.）提取物、百里香蒸餾后廢料和橄欖葉提取物對聚苯乙烯和腸上皮細(xì)胞的空腸彎曲桿菌的抗粘附活性。[Pubmed：26304165]

J Sci Food Agric. 2016年6月;96(8):2723-30.

為了在食品加工環(huán)境中生存并引起疾病，空腸彎曲桿菌需要特定的生存機(jī)制，例如生物膜，這有助于其通過食物鏈傳播到人類宿主，并呈現(xiàn)出對多種抗微生物藥物的臨界耐藥性。 結(jié)果： 采用高效液相色譜法和光電二極管陣列對百里香乙醇提取物（TE）、百里香加氫蒸餾后殘渣（TE-R）和橄欖葉提取物（OE）進(jìn)行植物化學(xué)分析，結(jié)果表明，TE和TE-R中的主要化合物為黃酮葡糖苷和迷迭香酸衍生物，OE中毛蕊花苷、木犀草素7-O-葡萄糖苷和歐羅苷.TE和TE-R在0.2-12.5μg mL（-1）時將空腸梭菌對非生物表面的粘附降低了30%，TE-R顯示出更大的效果。OE 從 3.125 到 200 μg mL（-1） 可將空腸梭菌對聚苯乙烯的粘附性降低 10-23%。另一方面，在這些提取物的大濃度范圍內(nèi)，空腸梭菌對 PSI cl1 細(xì)胞的粘附被抑制了近 30%。 結(jié)論： 我們的研究結(jié)果表明，TE、農(nóng)業(yè)食品廢料TE-R和副產(chǎn)品OE代表了生物活性植物化學(xué)物質(zhì)的來源，這些植物化學(xué)物質(zhì)在低濃度下有效，可用作防止細(xì)菌粘附的治療劑。

2016 年 9 月 10 日;129：198-202。

一種使用二極管陣列檢測器測定膳食補(bǔ)充劑中橄欖苦苷的新型液相色譜方法。[Pubmed：27429369]

開發(fā)了一種使用紫外二極管陣列檢測器（UV-DAD）的簡單快速色譜方法，用于自動高效液相色譜（HPLC）測定泡騰顆粒形式的新型膳食補(bǔ)充劑中橄欖苦苷的名稱。
方法和結(jié)果：
在C18核殼柱上進(jìn)行色譜分離，檢測波長為λ=232nm。流動相由含0.1%TFA的去離子水和乙腈組成，梯度條件速為0.8mL/min。采用高效液相色譜-電噴霧電離串聯(lián)質(zhì)譜（HPLC-ESI-MS/MS）對原料中存在的橄欖苦苷和橄欖苷進(jìn)行了表征。分析程序的驗證已經(jīng)確定以下參數(shù)：特異性、線性、重復(fù)性、重現(xiàn)性、準(zhǔn)確性、定量限 （LOQ）、標(biāo)準(zhǔn)品和樣品溶液的穩(wěn)定性。在強(qiáng)化安慰劑溶液中觀察到線性反應(yīng)（決定系數(shù)：0.9998）。峰面積和保留時間（tR）的日內(nèi)精密度（相對標(biāo)準(zhǔn)差，RSD）為≤5.0%，日內(nèi)和日間數(shù)據(jù)之間沒有顯著差異。定量限（LOQ）約為5μg/mL和9pmol/inject。橄欖苦苷回收研究給出了良好的結(jié)果（99.9%），R.S.D.為0.5%。在室溫下波動為Δ（%）≤2.0的分析速度和溶液的穩(wěn)定性意味著該方法無疑具有優(yōu)勢，允許使用自動進(jìn)樣器同時制備多個樣品和連續(xù)色譜分析。
結(jié)論：
所開發(fā)的方法適用于原料和工業(yè)產(chǎn)品中橄欖苦苷的質(zhì)量控制。該方法可以應(yīng)用于任何不需要復(fù)雜儀器的分析實驗室。