學(xué) 名 L-羥基丁二酸;L-蘋果酸
外文名 malic acid
分子式 C4H6O5
分子量 134.09
CAS號 97-67-6
EINECS 202-601-5
密 度 1.6±0.1 g/cm3
沸 點 306.4±27.0 °C
熔 點 101-103 °C
閃 點 153.4±20.2 °C
性 狀 白色結(jié)晶體或結(jié)晶狀粉末,有較強的吸濕性
溶解性 易溶于水、乙醇。
用途 用于制造酯類;用于絡(luò)合劑和調(diào)味劑
武漢市承天精細化工有限公司
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