丁香油
中文名
丁香油 [3]
原產(chǎn)地
東南亞
分類標(biāo)準(zhǔn)
作用
類 型
植物提取物
出 處
《藥性考》
來 源
桃金娘科植物
主要成分
丁香酚、石竹烯、乙酸丁香酚酯、甲基戊基酮等
感官特征
具有辛香和丁香酚特征性香氣
應(yīng)用建議
丁香油廣泛用于調(diào)配日用、食用、酒用、煙用香精;也用于單離丁香酚和合成其他香料
建議用量
在最終加香食品中濃度約為0.1~830mg/k
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