中文名稱 維生素C磷酸酯鎂
英文名稱 Magnesium ascorbyl phosphate ;Magnesium Ascorbyl Phosphate (MAP)
CAS號113170-55-1分子式C6H11MgO9P分子量282.42EINECS號423-710-6
維生素C磷酸酯鎂性質(zhì)
外觀 白色至淡黃色粉末
密度1.74[at 20℃
溶解性與穩(wěn)定性:無臭,無味,有吸濕性,溶于水,易溶于稀酸,不溶于乙醇、氯仿或乙醚等有機溶劑,在光、熱和空氣中較穩(wěn)定。
合成: 由維生素C經(jīng)磷酸化后進一步與氧化鎂反應(yīng),精制而成。
PH值: 7.0~8.5(3%水溶液)
重金屬: ≤10ppm
砷鹽: ≤2ppm
產(chǎn)品名稱:Vc磷酸酯鎂
別名:維生素C磷酸酯鎂、抗壞血酸磷酸酯鎂
化學(xué)名稱:L-抗壞血酸-2-磷酸酯鎂鹽水合物
CAS號:113170-55-1
分子結(jié)構(gòu):
分子式:C12H12O18P2Mg3.xH2O
分子量:579.08g/mole
性狀:白色或微黃色粉末或結(jié)晶,易溶于水。
性能與用途:Vc磷酸酯鎂吸收后通過磷酸酯酶迅速酶解生成維生素C,因此具有維生素C的所有功效,同時又克服了維生素C怕光、熱及金屬離子等的缺點。作為營養(yǎng)添加劑可廣泛應(yīng)用于各類強化食品,營養(yǎng)保健品及飲料中。并可作為各種罐裝,袋裝食品及肉類制品的護色保鮮劑。維生素C磷酸酯鎂作為水溶性的化妝品美白添加劑,能有效地抵抗紫外線侵襲,捕獲氧自由基,促進膠原蛋白生成,防止色素沉著,淡化各種皮膚色斑,并能使皮膚滋潤、白嫩和光潔。維生素C磷酸酯鎂與維生素E有協(xié)同作用。
質(zhì)量標準:VC磷酸酯鎂含量≥98%,其它請咨詢廣州遠達新材料 董生 19849939632 企業(yè)標準 (Q/HBATK10-2015)。
包裝儲存:鋁箔袋、內(nèi)襯塑料袋真空包裝,每袋1公斤。請儲存于陰涼干燥處。
【產(chǎn)品特點】
1、穩(wěn)定,不易變色。
2、無毒,無刺激。
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