中文名牛肉膏
英文名Meatextracts,beef
別名牛肉粉,牛肉膏,牛肉浸膏,牛肉抽提物,小牛肉浸膏,牛肉提取物,小牛肉浸膏粉,牛肉膏(BR)BEEFEXTRACT
英文別名Beefextract
CAS68990-09-0
EINECS273-578-7
化學(xué)式N/A
溶解度H2O:soluble
PH值6-7(20g/l,H2O,20℃)
CAS號(hào):68990-09-0
牛肉膏在常溫下是流態(tài)物質(zhì),但粘度高、不易分離的,隨著溫度升高粘度就會(huì)急劇下降,變得易于分離。
性狀:黃褐色至深褐色的膏狀物質(zhì),有肉香樣特臭,味酸,在水中溶解。
包裝:25公斤/桶用途:生化研究
應(yīng)用于生物發(fā)酵及各種培養(yǎng)基的制備。
武漢吉業(yè)升化工有限公司
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