蛋黃粉
外文名:eggyolk
原料:新鮮雞蛋營養(yǎng)成分蛋白質(zhì)、甘油酯、磷脂、糖等
水分(%):≤4.0
脂肪(氯仿法)(%):≥60
蛋白質(zhì)(%):≥30
游離脂肪酸(%):≤4.0
汞(mg/kg):0.03
作用:新鮮雞蛋替代品
包裝:20KG/牛皮袋用途:雞蛋黃粉(全蛋粉)豐富的卵磷脂、腦磷脂。蛋黃粉是以新鮮雞蛋為原料,經(jīng)過多道工序制成的粉質(zhì)。是餅干、雞精、蛋黃派、方便面、冰淇淋、膨化小食品和高檔飼料等產(chǎn)品的原料
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陳經(jīng)理