氫化肉桂酸 501-52-0 3-苯丙酸
氫化肉桂酸是化學(xué)物質(zhì),分子式是C9H10O2。EINECS號: 207-924-5
用途:該品是香料的定香劑。用作醫(yī)藥中間體,也用于有機合成。
廣泛適用于醫(yī)藥行業(yè),作為醫(yī)藥原料和中間體逐漸受到重視。因溶解性較好,能在低溫下升華的性質(zhì)直接決定了其增香的特效,也被廣泛用于冰淇淋、飲料、糖果和餅干等需彰顯香氣的食品中;協(xié)調(diào)增香產(chǎn)品的整體風(fēng)味,作為一種基料在增甜、增香,抑酸、抑苦、去腥、防腐、耐高溫等方面的功效,作為抗氧化劑阻止食品的不良反應(yīng),延長食品的儲存時間,修飾并平衡食品并能使食品風(fēng)味更自然純真,穩(wěn)定持久,用于食品添加劑和香精香料等添香行業(yè)。
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