CAS號: [8030-76-0] 大豆磷脂系從大豆中提取精制而得的磷脂混合物。按無水物計算,含氮(N)應(yīng)為1.5%~2.0%,磷(P)不得少于2.7%,磷脂酰膽堿不得少于45.0%,磷脂酰乙醇胺不得過30.0%,磷脂酰膽堿和磷脂酰乙醇胺總量不得少于70%。 【性狀】 本品為黃色至棕色的半固體、塊狀體。 本品在乙醚或乙醇中易溶,在丙酮中不溶。 酸值 本品的酸值(通則0713)應(yīng)不大于30。 碘值 本品的碘值(通則0713)應(yīng)不小于75。 過氧化值 本品的過氧化值(通則0713)應(yīng)不大于3.0。 作用:大豆磷脂不僅具有較強(qiáng)的乳化、潤濕、分散作用,還在促進(jìn)體內(nèi)脂肪代謝、肌肉生長、神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育和體內(nèi)抗氧化損傷等方面發(fā)揮很重要的作用。 測定法 取磷脂酰乙醇胺和大豆磷脂酰膽堿對照品各適量,精密稱定,加三氯甲烷-甲醇(2∶1)溶解并定量稀釋制成每1ml中含大豆磷脂酰膽堿分別為50μg、100μg、150μg、200μg、300μg、400μg,含磷脂酰乙醇胺分別為5μg、10μg、15μg、20μg、30μg、40μg的溶液,作為對照品溶液。精密量取上述對照品溶液各20μl注入液相色譜儀中,記錄色譜圖,以對照品溶液濃度的對數(shù)值與相應(yīng)的峰面積對數(shù)值計算回歸方程;另精密稱取本品約15mg,置50ml量瓶中,加三氯甲烷-甲醇(2∶1)溶解并稀釋至刻度,搖勻,作為供試品溶液。精密量取供試品溶液20μl注入液相色譜儀中,記錄色譜圖。由回歸方程計算磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺的含量,即得。 【類別】 口服用藥用輔料,乳化劑,增溶劑等。 【貯藏】 密封、避光,低溫(-18℃以下)保存。
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雷瑩