海藻酸鉀9005-36-1 褐藻酸鉀
中文名稱:海藻酸鉀
英文名稱:Potassium alginate
CAS號:9005-36-1
化學性質(zhì):無色或淡黃色纖維狀粉末,幾乎無臭,無味。易溶于水成黏稠液,不溶于乙醇、和氯仿。1%的水溶液pH值為6~8,水溶液黏性在pH值6~9時穩(wěn)定,在Ca2+等高價離子存在時可形成膠凝。用途:海藻酸鉀是一種優(yōu)良的海洋食品添加劑,因其獨特的性能廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化妝品及焊接等領(lǐng)域。
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