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卡拉膠,CARRAGEENAN
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卡拉膠

價格 35 30 25
包裝 1kg 25kg 1000kg
最小起訂量 1kg
發(fā)貨地 江蘇
更新日期 2025-02-02
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產(chǎn)品詳情

中文名稱:卡拉膠英文名稱:CARRAGEENAN
CAS:9000-07-1品牌: 卡拉膠廠家
產(chǎn)地: 江蘇保存條件: 陰涼干燥處
純度規(guī)格: 99%產(chǎn)品類別: 食品添加劑
主要有效成分: 卡拉膠別名: 麒麟菜膠、石花菜膠、鹿角菜膠、角叉菜膠
主要用途: 食品添加劑
2025-02-02 卡拉膠 CARRAGEENAN 1kg/35RMB;25kg/30RMB;1000kg/25RMB 35 卡拉膠廠家 江蘇 陰涼干燥處 99% 食品添加劑

卡拉膠9000-07-1 麒麟菜膠、石花菜膠、鹿角菜膠、角叉菜膠

卡拉膠(Carrageenan)是一種親水性膠體,又稱為麒麟菜膠、石花菜膠、鹿角菜膠、角叉菜膠,因為卡拉膠是從麒麟菜、石花菜、鹿角菜等紅藻類海草中提煉出來的親水性膠體,它的化學(xué)結(jié)構(gòu)是由半乳糖及脫水半乳糖所組成的多糖類硫酸酯的鈣、鉀、鈉、銨鹽。由于其中硫酸酯結(jié)合形態(tài)的不同,可分為K型(Kappa)、I型(Iota)、L型(Lambda)。廣泛用于制造果凍、冰淇淋、糕點、軟糖、罐頭、肉制品、八寶粥、銀耳燕窩、羹類食品、涼拌食品等等。


卡拉膠穩(wěn)定性強,干粉長期放置不易降解。它在中性和堿性溶液中也很穩(wěn)定,即使加熱也不會水解,但在酸性溶液中(尤其是pH值≤4.0)卡拉膠易發(fā)生酸水解,凝膠強度和黏度下降。值得注意的是,在中性條件下,若卡拉膠在高溫長時間加熱,也會水解,導(dǎo)致凝膠強度降低。所有類型的卡拉膠都能溶解于熱水與熱牛奶中。溶于熱水中能形成黏性透明或輕微乳白色的易流動溶液??ɡz在冷水中只能吸水膨脹而不能溶解。

基于卡拉膠具有的性質(zhì),在食品工業(yè)中通常將其用作增稠劑、膠凝劑、懸浮劑、乳化劑和穩(wěn)定劑等。而這些卡拉膠的生產(chǎn)應(yīng)用與其流變學(xué)特性有著較大的關(guān)系,因而準(zhǔn)確掌握卡拉膠的流變學(xué)性能及其在各種條件下的變化規(guī)律對生產(chǎn)具有重要的意義。


關(guān)鍵字: 卡拉膠廠家;卡拉膠生產(chǎn)廠家;食品級卡拉膠;卡拉膠價格;9000-07-1;

公司簡介

江蘇奧福生物科技有限公司致力于以國內(nèi)食品添加劑產(chǎn)業(yè),以嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系、信用管理體系為依托,竭誠的為客戶服務(wù),在近幾年中,多次改進(jìn)工藝,更新設(shè)備,使我們的產(chǎn)品質(zhì)量及品種,上了一個新的臺階,同時也得到了廣大用戶的認(rèn)同和好評,現(xiàn)廠內(nèi)技術(shù)力量雄厚,擁有員工180余名,采用丹麥NOYO公司提供的制造工藝和國內(nèi)的先進(jìn)設(shè)備,實踐與科技相結(jié)合,生產(chǎn)出上乘優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。 本公司所出售產(chǎn)品嚴(yán)格按照客戶要求,及時向顧客交付“零缺陷”的產(chǎn)品和服務(wù)。并以“打造嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶I(yè)服務(wù)團隊,建立快速的市場反應(yīng)機制,以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)資源”的服務(wù)理念,贏得客戶的持久信賴。 本公司一貫秉承“質(zhì)量保證、用戶至上”的經(jīng)營宗旨,倡導(dǎo)“以人為本、求實創(chuàng)新”的企業(yè)理念。不斷加強企業(yè)文化建設(shè),提高自身競爭力,致力提升產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量,促使公司成為化工行業(yè)良好企業(yè)。我們期待與社會各界朋友攜手合作,共創(chuàng)嶄新未來。
成立日期 2020-07-01 (5年) 注冊資本 1000萬
員工人數(shù) 500人以上 年營業(yè)額 ¥ 1000萬-5000萬
主營行業(yè) 食品添加劑 經(jīng)營模式 工廠
  • 江蘇奧福生物科技有限公司
VIP 1年
  • 公司成立:5年
  • 注冊資本:1000萬
  • 企業(yè)類型:有限責(zé)任公司
  • 主營產(chǎn)品:海藻酸鈉、維生素C、D異抗壞血酸鈉
  • 公司地址:南京市建鄴區(qū)所葉路18號
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