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肉桂酸鉀簡(jiǎn)介：

肉桂酸鉀

一、產(chǎn)品簡(jiǎn)介：

中文名稱(chēng):肉桂酸鉀
CAS No:16089-48-8
EINECS號(hào)：240-244-7
分子式:C9H7KO2
沸點(diǎn):265°Cat760mmHg
閃光點(diǎn):189.5°C

二、產(chǎn)品性狀：
白色結(jié)晶粉末狀或片狀，易溶于水，微溶于乙醇，具有天然肉桂香氣。

三、產(chǎn)品用途:

1、防腐作用，具有天然肉桂香氣，作為食品防腐劑，廣泛應(yīng)用于食品中。如肉制品、醬腌菜等。

2、調(diào)香作用，肉桂酸鉀本身就是一種香料，具有很好的保香作用，通常作為配香原料，可使主香料的香氣更加清香揮發(fā)?？捎糜陲嬃?、冷飲、糖果、酒類(lèi)等食品。也廣泛應(yīng)用于食品、煙草、化妝品、肥皂的調(diào)香劑中。

肉桂酸鉀：別名為3-苯基-2-丙烯酸鉀或苯丙烯酸鉀
性狀：白色結(jié)晶粉末，易溶于水，微溶于乙醇，微有天然肉桂香氣
含量：≥99%
外文名：Potassium cinnamate 
CAS 編號(hào)：16089-48-8 
包裝規(guī)格：25kg紙板桶
分子式：C9H7KO2 
EINECS號(hào)：240-244-7
用途：新型植物源香精香料型食品防腐改良劑，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和食品中。