用途可作丁香香氣的提調(diào)劑??稍诨ㄏ阈突蛩幉菹阈突驏|方香型中產(chǎn)生溫和的底蘊??缮倭坑糜诿倒?、香石竹、依蘭、紫丁香、梔子、風(fēng)信子、白蘭、晚香玉、香紫蘇、薰衣草、月桂朗姆、男用古龍等香型中,也可用于食用香精,主要是作辛香的修飾劑,提供姜樣香味等,煙草香精中亦可用之。含量分析方法一按GT-14方法測定甲氧基含量,然后按下式計算丁香酚甲醚(C11H14O2)的含量百分率:C11H14O2(%)=甲氧基(%)×178.2/31.03方法二按GT-10-4中用非極性柱進行氣相色譜分析。
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