中文名稱: 威士忌內(nèi)酯
中文別名: 4-羥基-3-甲基-辛內(nèi)酯; 4-甲基-5-丁基-二氫呋喃酮
英文名稱: whisky lactone
CAS號(hào): 39212-23-2
EINECS號(hào): 254-357-4
分子式: C9H16O2
分子量: 156.2221
密度: 0.936g/cm3
沸點(diǎn): 246.5°C at 760 mmHg
閃點(diǎn): 95.6°C
蒸汽壓: 0.027mmHg at 25°C
用途
用作香料;食品用香料。主要用于配制椰子、威士忌及木香型食品香精。;
荊州市尹杰化工有限公司
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