產(chǎn)品名稱:威士忌內(nèi)酯
化學(xué)名稱:4-甲基-5-丁基-二氫呋喃酮;4-羥基-3-甲基-辛內(nèi)酯;
英文名稱:Whiskey lactone
CAS號:39212-23-2
分子式:C9H16O2
分子量:156.22
EINECS號:254-357-4
外觀:無色液體
含量:99%
包裝:25KG/桶
化學(xué)性質(zhì):無色液體。呈威士忌酒香氣及香豆素、椰子、木香、堅果香等。沸點93~94℃。在水中的溶解度<0.1%;在己烷中的溶解度>50%。
用途:食品用香料。
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