中文名稱: 五味子素
中文別名: 五味子醇甲
英文名稱: schizandrin
CAS號: 7432-28-2
分子式: C24H32O7
分子量: 432.5067
密度: 1.135g/cm3
沸點: 576.7°C at 760 mmHg
閃點: 302.6°C
蒸汽壓: 3.87E-14mmHg at 25°C
性狀: 淡黃色液體,具有強烈持久的木香藥草香。
用途: 用于食品添加劑、調(diào)味品,主要用于軟飲料、糖果罐頭食品、酒類、保健品原料。
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