中文名稱:苯甲酰乙酸乙酯
中文別名:3-氧代苯丙酸乙酯;苯甲酰基乙酸乙酯
英文名稱:Ethyl benzoylacetate
英文別名:Benzoylacetic acid ethyl ester; ethyl 3-oxo-3-phenylpropanoate
CAS號:94-02-0
分子式:C11H12O3
分子量:192.21
EINECS號:202-295-3
苯甲酰乙酸乙酯性質(zhì)
外觀 無色液體
密度 1.11g/mL at 25 °C
沸點 265-270 °C
熔點<0 °C
閃點63.8℃
折光率1.509~1.52
溶解性 不溶于水,溶于有機溶劑、油脂類,混溶于乙醇
用途 食品用香料。主要用于配制白蘭地等果酒類香精。
用途 也用于有機合成,是合成彩色照相成色劑和某些醫(yī)藥中間體的重要原材料。還可用作黃酮藥物的中間體、
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