中文名稱: 異丁酸苯乙酯
中文別名: 異丁酸芐基甲酯; 2-甲基丙酸苯乙酯
英文名稱: phenethyl isobutyrate
CAS號: 103-48-0
EINECS號: 203-116-1
分子式: C12H16O2
分子量: 192.2542
密度: 1g/cm3
沸點: 264°C at 760 mmHg
閃點: 105.8°C
蒸汽壓: 0.00994mmHg at 25°C
性狀: 無色液體,具有青香、水果及玫瑰似香氣。
用途: 主要用以配制菠蘿、草莓、青梅、什錦水果和茉莉等型香精及葡萄酒香精。
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