檸檬酸
一、簡(jiǎn)介
中文名稱:檸檬酸
中文同義詞: 枸櫞酸;檸檬酸酐
CAS號(hào):77-92-9
分子式:C6H807
分子量:192.12
二、性狀
白色半透明晶體或粉末。易溶于水和乙醇,溶于乙醚。
三、用途
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于
各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。
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