二十二碳六烯酸,即DHA,是人體所必需的一種多不飽和脂肪酸,魚油中含量較多。一種含有22個碳原子和6個雙鍵的直鏈脂肪酸。只有其n-3家族的22 :6Δ4c,7c,10c,13c,16c,19c異構(gòu)體以天然形式大量存在于魚油中(占脂肪酸總量的10%~15%),動物的甘油磷脂則含有不等量的該酸。在代謝過程中,可從α亞麻酸生成
用途:營養(yǎng)強化劑。
限量:GB14880-2012
1.調(diào)制乳粉(僅限兒童用奶粉)≤0.5%(占總脂肪酸的百分比)
2.調(diào)制乳粉(僅限孕產(chǎn)婦用乳粉)300~1000mg/kg
3.嬰幼兒谷類輔助食品 ≤1150mg/kg
中文名稱: DHA
CAS 號: 6217-54-5
產(chǎn)品別名: 二十二碳六烯酸、腦黃金
分 子 式: C22H32O2
型 號: 食品級
執(zhí)行標準: 國標
含 量: 10%
有效成分: DHA
規(guī) 格: 1*25kg
性 質(zhì): DHA是一種對人體非常重要的不飽和脂肪酸,屬于ω-3不飽和脂肪酸家族中的重要成員。
二十二碳六烯酸(DHA)微囊粉(微粒):淺黃或白色具有特殊氣味的球狀微粒。把DHA分散在植物油中,采用微膠囊化技術(shù)將DHA均勻地包埋在碳水化合物中,通過流化床冷風干燥法生產(chǎn)出的流動性極好的微膠囊球狀微粒。
主要成分:DHA、淀粉、食用油、生育酚等。
使用范圍:各類食品營養(yǎng)強化。
使 用 量:按《中華人民共和國食品營養(yǎng)強化劑使用衛(wèi)生標準》添加。
保 質(zhì) 期:24個月(15℃以下原包裝未開封)。
分散性:能迅速、完全地擴散在冷水、果汁、牛奶和其他的液體中,并可以在較長時間內(nèi)保持穩(wěn)定。
水 份:≤5%
重金屬(以PB計):≤0.002%
砷鹽(以AS計):≤0.0003%
菌落總數(shù):≤1000cfu/g
霉菌和酵母菌:≤100cfu/g
大腸菌群:≤30MPN/100g
符合標準:Q/THC005-2008(USP-29/BP-2000/EP-IV)的相關(guān)規(guī)定.
二、用途
營養(yǎng)強化劑
三、包裝與貯存:
包裝:多層復(fù)合包裝紙袋25公斤/袋。
貯存:陰涼處保存,避免陽光直接照射,不能暴露在過冷和潮濕的環(huán)境中。
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