花生蛋白粉應(yīng)用:
1）花生蛋白在面包 饅頭 餅干 面條等面制品中的應(yīng)用:
在面包 饅頭等原料中加入含18種氨基酸的花生蛋白粉5%，在餅干中摻10%的花生蛋白粉，生產(chǎn)出來(lái)的饅頭 面包 餅干口感好，有花生風(fēng)味，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，在面條中添加2--3%的花生蛋白粉，生產(chǎn)出來(lái)得面條筋道，不易斷。
2）花生蛋白在肉制品中的應(yīng)用：
花生蛋白具有良好的乳化性和凝膠性，是肉類(lèi)制品的良好良好乳化劑 粘和劑 填充劑，將花生蛋白3--6%舔加到魚(yú)腸 魚(yú)肉腸 火腿腸中，可提高制品的保水 保油性，
3）花生蛋白在營(yíng)養(yǎng)保健食品中的應(yīng)用
花生蛋白含有60%以上的優(yōu)質(zhì)蛋白，人體不能合成的九種必須氨基酸，不含抗?fàn)I養(yǎng)因子和乳糖，
4）花生蛋白在在乳制品及冷飲 :
利用花生蛋白粉可生產(chǎn)出固體飲料 如花生蛋白粉 花生晶 花生糊 液體飲料如花生乳 乳酸菌發(fā)酵可生產(chǎn)出花生酸奶
花生蛋白加入冰激凌中，可增加制品乳化性，提高膨脹率，改進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量 改善營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)
5）花生蛋白粉在副食品 調(diào)味品 休閑食品中的應(yīng)用
花生蛋白粉經(jīng)過(guò)煮煉可制成腐竹
花生蛋白粉與淀粉混合 經(jīng)過(guò)擠壓膨化改性后，可制成各類(lèi)休閑食品
花生蛋白粉含有較高的蛋白質(zhì)及適宜的碳水化合物，是制作醬油的好原料。
關(guān)鍵字： 花生蛋白粉廠家;食品級(jí)花生蛋白粉;花生蛋白粉價(jià)格;花生蛋白通用;花生蛋白生產(chǎn)廠家;
河北九星化工產(chǎn)品有限公司是一家專(zhuān)業(yè)從事精細(xì)化工原料研發(fā)，食品添加劑與飼料添加劑銷(xiāo)售為一體的高新技術(shù)企業(yè)。我司提供甜味劑、增稠劑、酸味劑、乳化劑、增味劑、著色劑、抗氧化劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑等各種食品添加劑。公司產(chǎn)品品種齊全、價(jià)格合理，*全國(guó)市場(chǎng) 公司經(jīng)過(guò)近幾年的創(chuàng)新發(fā)展，目前主導(dǎo)產(chǎn)品甜味劑、增稠劑銷(xiāo)售規(guī)模在全國(guó)搖搖*。產(chǎn)品*全國(guó)各地，并遠(yuǎn)銷(xiāo)歐美、日韓、東南亞等80多個(gè)*和地區(qū)。本公司歷來(lái)重視經(jīng)營(yíng)管理工作的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，并取得了不凡的成績(jī)。率先在全國(guó)同行業(yè)中實(shí)施并通過(guò)ISO9001、ISO14001、OHSAS18000、HACCP、GMP、KOSHER、HALAL和NON-GMOIP認(rèn)證。標(biāo)準(zhǔn)化的管理、標(biāo)準(zhǔn)化的經(jīng)營(yíng)，給公司帶來(lái)的是曜曜生輝的獎(jiǎng)杯，公司先后榮獲““全國(guó)食品“全國(guó)食品行業(yè)優(yōu)秀業(yè)。 河北九星化工產(chǎn)品有限公司誠(chéng)實(shí)守信的原則歡迎各界新老朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)以及業(yè)務(wù)洽談。