中文名稱 溴酸鉀
英文名稱 Potassium bromate
中文別名 溴酸鉀
CAS RN 7758-01-2
分 子 式 BrKO3
分 子 量 166.999
EINECS號 231-829-8
密 度 3.27
沸 點 180℃
熔 點 350 °C
物化性質(zhì) 白色固體
用 途 用作氧化劑、罐頭食品的添加劑及羊毛處理劑等,小麥粉處理劑;面團質(zhì)量改進劑;氧化劑;魚肉罐頭改質(zhì)劑;麥芽糖化處理劑。
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