一、簡介
大豆多糖主要是以大豆蛋白加工、豆腐和腐竹等豆制品加工副產(chǎn)物豆渣纖
維為主要原料，經(jīng)預處理，酶解(纖維素酶、半纖維素酶、蛋白酶等)、
分離、脫色、滅菌、干燥等工藝精制而成。大豆多糖除了是一種優(yōu)良的水
溶性膳食纖維外，更是一種高性能的乳化穩(wěn)定劑，尤其是在酸性環(huán)境下具
有獨特的穩(wěn)定懸浮蛋白質(zhì)、乳化脂肪性能。
二、性狀
大豆多糖為白色至淡黃色粉末、完全溶解與水中，水溶液粘度低、口感好、無不良氣
三、用途
1.高酸穩(wěn)定性:能在各種酸性環(huán)境維持蛋白穩(wěn)定、懸浮，不受時間和溫度影響;
2.強乳化性:能乳化蛋白和脂肪，形成穩(wěn)定的乳化溶液，且不受酸、堿、鹽和溫
度等影響;
3.口感好:大豆多糖具有低粘度、口感清爽，尤其在酸性飲料(如酸奶、乳酸飲料)
中適口性更好;
4.優(yōu)良的水溶性膳食纖維:大豆多糖膳食纖維含量高達80%以上，完全溶解于水中，
保存方式:常溫干燥避光保存
保質(zhì)期:24個月
關鍵字： 大豆多糖;大豆多糖生產(chǎn)廠家;大豆多糖多種規(guī)格;大豆多糖現(xiàn)貨;大豆多糖營養(yǎng)強化劑;
COMPANYINTRODUCTION
江蘇多陽生物工程科技有限公司位于美麗的太湖之濱江蘇省常州市，是一家專注于研發(fā)銷售食品原料，化工原料以及化妝品原料的創(chuàng)新型企業(yè)?，F(xiàn)已和多家生物公司深度合作，為中國食品添加劑、飼料添加劑和化妝品行業(yè)以及農(nóng)業(yè)的發(fā)展而努力!公司的發(fā)展理念“為客戶創(chuàng)造利益，為員工創(chuàng)造價值”
我們的口號是“每天進步一點點”，努力完善自己，完善企業(yè)存在的不足。
企業(yè)價值觀:以產(chǎn)品為中心、誠信第一、勇于創(chuàng)新、團隊協(xié)作。